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2010

Château Pontet-Canet

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Fiche créée par Yoan, Michel, Matthieu

Producteur

Château Pontet-Canet

Classement

5ème Cru Classé

Région

Bordeaux, France

Appellation

Pauillac

À partir de

504,00€

Voir les offres

BIO

Biodynamie

Robert Parker
100/100

James Suckling
100/100

Wine Spectator
97/100

Vinous
92/100

Jeff Leve
97/100

Weinwisser
18/20

Jeb Dunnuck
98+/100

René Gabriel
19/20

André Kunz
19/20

Jancis Robinson
17.5/20

Falstaff
100/100

Jane Anson
97/100

Decanter
97/100

Wine Enthusiast
98/100

The Wine Independent
100/100

La RVF
100/100

Jeannie Cho Lee
96/100

Bettane+Desseauve
17.5/20

Le Figaro Vin
94/100

Vinum
19/20

Vertdevin
96-97/100

Yves Beck
97/100

Terre de Vins
20/20

Jean-Marc Quarin
96/100

Dégustation et services

Couleur

Rouge

T° de service

16°C-18°C

Degré d'alcool

14,5°

Apogée

Sponsorisé

Cépages

65% Cabernet Sauvignon

30% Merlot

4% Cabernet Franc

1% Petit Verdot

S'accorde avec...

Viandes rouges

Gibiers

Fromages

Vendu chez...

Vendeur

Format

Prix

Cavissima

2006

3 x 750ml

435,00€

2017

6 x 750ml

792,00€

2019

1 x 750ml

150,00€

2020

6 x 750ml

834,00€

2021

1 x 750ml

109,00€

2021

6 x 750ml

630,00€

2022

6 x 750ml

890,00€

2022

6 x 1,5L

1 440,00€

2025

1 x 750ml

86,40€

2025

3 x 750ml

259,20€

2025

6 x 750ml

518,40€

2025

3 x 1,5L

518,40€

Millésima

2000

1 x 750ml

230,00€

2002

1 x 750ml

162,00€

2004

1 x 750ml

90,00€

2012

3 x 1,5L

714.00$

2012

3 x 1,5L

762,00€

2012

1 x 3L

660,00€

2012

1 x 3L

690.00$

2014

3 x 1,5L

660,00€

2014

3 x 1,5L

750.00$

2016

1 x 750ml

227,00€

2016

6 x 750ml

1,134.00$

2016

6 x 750ml

1 350,00€

2017

1 x 750ml

122,00€

2017

6 x 750ml

720,00€

2017

6 x 750ml

1,194.00$

2019

1 x 750ml

151,00€

2019

6 x 750ml

894,00€

2019

6 x 750ml

1,182.00$

2020

1 x 750ml

142,00€

2020

6 x 750ml

834.00$

2020

6 x 750ml

840,00€

2020

1 x 3L

720.00$

2020

1 x 3L

725,00€

2020

1 x 6L

1,440.00$

2020

1 x 6L

1 450,00€

2021

1 x 750ml

111,00€

2021

1 x 750ml

128.99$

2021

3 x 750ml

337,00€

2021

6 x 750ml

654,00€

2021

6 x 750ml

773.94$

2021

3 x 1,5L

654,00€

2021

3 x 1,5L

768.00$

2021

1 x 3L

570,00€

2021

1 x 3L

665.00$

2021

1 x 6L

1 140,00€

2021

1 x 6L

1,330.00$

2022

1 x 750ml

152,00€

2022

3 x 750ml

460,00€

2022

3 x 750ml

460.00$

2022

6 x 750ml

870.00$

2022

6 x 750ml

900,00€

2022

3 x 1,5L

870.00$

2022

3 x 1,5L

900,00€

2022

1 x 3L

750.00$

2022

1 x 3L

775,00€

2022

1 x 5L

1,245.00$

2022

1 x 5L

1 287,00€

2022

1 x 6L

1,500.00$

2022

1 x 6L

1 550,00€

2023

1 x 750ml

100,00€

2023

3 x 750ml

304,00€

2023

6 x 750ml

547.92$

2023

6 x 750ml

588,00€

2023

3 x 1,5L

548.00$

2023

3 x 1,5L

588,00€

2023

1 x 6L

963.20$

2023

1 x 6L

1 030,00€

2024

12 x 375ml

504,00€

2024

12 x 375ml

534.48$

2024

1 x 750ml

93,60€

2024

3 x 750ml

261,60€

2024

3 x 750ml

276.60$

2024

6 x 750ml

504,00€

2024

6 x 750ml

534.48$

2024

3 x 1,5L

504,00€

2024

3 x 1,5L

534.48$

2024

1 x 3L

396,00€

2024

1 x 3L

414.82$

2024

1 x 5L

628,68€

2024

1 x 5L

660.85$

2024

1 x 6L

750,00€

2024

1 x 6L

788.69$

2024

1 x 9L

1 206,00€

2024

1 x 9L

1,262.01$

2025

12 x 375ml

518,40€

2025

12 x 375ml

539.94$

2025

1 x 750ml

88,30€

2025

1 x 750ml

96,00€

2025

3 x 750ml

268,80€

2025

3 x 750ml

279.33$

2025

6 x 750ml

518,00€

2025

6 x 750ml

539.94$

2025

3 x 1,5L

518,40€

2025

3 x 1,5L

539.94$

2025

1 x 3L

405,60€

2025

1 x 3L

418.46$

2025

1 x 5L

644,69€

2025

1 x 5L

666.92$

2025

1 x 6L

769,20€

2025

1 x 6L

795.97$

2025

1 x 9L

1 234,80€

2025

1 x 9L

1,272.93$

2025

1 x 12L

1 634,40€

2025

1 x 12L

1,685.54$

2025

1 x 15L

2 046,00€

2025

1 x 15L

2,109.85$

2025

1 x 18L

2 505,60€

2025

1 x 18L

2,580.96$

Les autres millésimes

2025 Château Pontet-Canet

Pauillac

2024 Château Pontet-Canet

Pauillac

2023 Château Pontet-Canet

Pauillac

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Autour de ce vin...

Pays

France

Crédits : Adobe Stock

Avec 750 000 hectares de vignes, la France joue dans la cour des grands. Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Alsace… chaque région a son style, sculpté par les siècles et la terre. Héritée des Romains, la viticulture française s’est organisée autour des AOC (Appellations d’Origine Contrôlée), un cadre carré qui garantit l’origine et la qualité. La France en impose avec sa notion de terroir : sol, climat et savoir-faire définissent le style du vin. Océanique, continental ou méditerranéen, le vignoble s’adapte à tout. Des rouges charpentés, des blancs ciselés, des bulles légendaires et des rosés parfaits pour l’apéro : y’a de quoi faire. Entre domaines historiques et nouvelles générations qui bousculent les codes, la France continue d’écrire l’histoire du vin.

Chiffres clés du vignoble espagnol :

Superficie totale : environ 750 000 hectares en viticulture
Production annuelle : de 42 à 45 millions d’hectolitres
Nombre d'appellations : 363 AOC • 74 IGP

Quelques dates :

600 av. J.-C. : Les Phocéens (Grecs) fondent Massalia (Marseille actuelle) et introduisent la culture de la vigne en Gaule
1er siècle av. J.-C. : Les Romains étendent la viticulture à travers la Gaule, notamment dans la vallée du Rhône, la Bourgogne et le Bordelais
Moyen Âge : Les monastères jouent un rôle clé dans le développement et la préservation des vignobles, améliorant les techniques de viticulture et de vinification
1855 : Classement officiel des Grands Crus de Bordeaux lors de l'Exposition universelle de Paris
1935 : Création de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO), instaurant le système des AOC pour protéger l'origine et la qualité des vins français
1950-1970 : Modernisation de la viticulture française avec l'adoption de nouvelles techniques œnologiques et une amélioration significative de la qualité des vins
2009 : Transition des AOC vers les AOP (Appellations d'Origine Protégée) dans le cadre de l'harmonisation européenne des appellations

Cépages principaux :

Rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Grenache
Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin, Viognier

Le système d’appellation :

Vin de France : Sans indication géographique précise, mais libre dans les assemblages
Indication Géographique Protégée (IGP) : Regroupe des vins de pays avec des critères assouplis
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) / Appellation d’Origine Protégée (AOP) : Le plus haut niveau, avec des règles strictes sur les cépages, les rendements et les méthodes de vinification
Crus : Classification rare, attribuée à des domaines (Bordeaux), parcelles (Bourgogne), terroirs (Alsace), villages (Champagnes, Beaujolais) ayant une qualité et un potentiel exceptionnels participant à leur caractère unique

Sur l’étiquette :

Millésime : Année de la récolte
Cépage : Type de raisin utilisé
Mise en bouteille au domaine/château : Indique que le vin a été mis en bouteille par le producteur
Grand Cru, Premier Cru : Indiquent des niveaux de qualité supérieure au sein d’une AOC
Brut, Extra Brut, Demi-sec : Indiquent la teneur (dosage) en sucre des vins effervescents

Région

Bordeaux

Crédits : Adobe Stock

C'est une région qui allie merveilleusement le prestige de ses Grands Crus Classés à la richesse de ses appellations locales plus confidentielles. Bordée par l'Atlantique, son climat océanique tempéré favorise la maturation lente et harmonieuse des raisins, permettant de produire des vins à l'équilibre parfait. Au fil des années, Bordeaux continue de se réinventer, avec une transition vers des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement, tout en préservant son héritage vinicole.

Situation géographique

Pays : France
Climat : Océanique tempéré

Le vignoble Bordeaux en chiffres

Nombre d'AOC : 49 AOC
Superficie : Environ 110 800 hectares
Production moyenne : Près de 5 millions d'hectolitres
Pourcentage par type de vin : Rouge (85 %), Blanc (11 %), Rosé (3 %), Effervescent et autres (1%)

Le style des vins

Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Caractères et spécificités : Les vins rouges de Bordeaux, souvent assemblages de plusieurs cépages, sont réputés pour leur complexité et leur potentiel de garde. Les blancs peuvent être secs ou liquoreux, avec une mention spéciale pour les Sauternes aux arômes de miel et d'abricot. La tradition des assemblages et le savoir-faire bordelais confèrent aux vins une finesse et une élégance inimitables.

Appellation

Pauillac

Crédits : Adobe Stock

Pauillac est souvent considérée comme le joyau du Médoc, avec ses vins qui se distinguent par leur structure tannique et leur grand potentiel de garde. Les sols graveleux de l'appellation, combinés à un climat tempéré, permettent aux cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc de s'exprimer pleinement. Les amateurs de vin apprécient particulièrement la richesse aromatique et la profondeur des vins de Pauillac, qui évoluent magnifiquement avec le temps.

Région et autres infos

Région : Bordeaux, France
Surface : Environ 1 200 hectares
Communes : Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien
Reconnaissance officielle : 1936

Types de vins & cépages

Type : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Climat & Terroir

Climat : Tempéré océanique
Terroir :
• Graves : Sols graveleux qui favorisent le drainage et la maturation des raisins
• Sols : Graves garonnaises, argilo-calcaires

Rendement et Degré Alcoolique

Rendement : Maximum 57 hl/ha pour les vins rouges
Degré alcoolique : Minimum 11 %

Potentiel de Garde

Les vins de Pauillac peuvent se garder entre 8 et 30 ans, voire plus pour les grands crus.

Anecdote

Pauillac est célèbre pour abriter trois des cinq premiers crus classés de 1855, un classement qui a contribué à asseoir la réputation des vins de Bordeaux sur la scène internationale. Ce classement, établi à la demande de Napoléon III pour l'Exposition universelle de Paris, reste une référence dans le monde du vin.

Cépage

Cabernet Franc

Le Cabernet Franc est un cépage rouge, distingué pour ses notes végétales et fruitées. Il serait originaire du Pays basque français et a vu sa popularité croître au fil des siècles. Aujourd'hui, il est essentiellement cultivé en France mais connaît une expansion notable dans de nouveaux terroirs, notamment en Amérique du Nord et en Italie.

Identité

Couleur : Rouge
Type de vin : Sec, parfois utilisé en assemblage
Origine : Bordeaux, France
Autres noms : Bouchet, Breton

Lieux de culture

Principalement cultivé en France, notamment dans la vallée de la Loire et Bordeaux, il représente une part significative de la culture mondiale. Le Cabernet Franc est également bien implanté en Italie, aux États-Unis et au Canada.

Climat : Tempéré, avec une préférence pour le climat océanique
Sol : Idéal sur les sols calcaires et argilo-calcaires
Résistance : Assez résistant aux maladies mais peut être sensible au gel en début de saison

Description

Œil : Une belle teinte rubis profond
Nez : Des arômes de framboise, poivron vert, nuances florales
Bouche : Souple avec une acidité équilibrée, tannins modérés

Anecdote

Le Cabernet Franc a contribué à la naissance du célèbre Cabernet Sauvignon. Un croisement heureux au XVIIe siècle avec le Sauvignon Blanc a donné vie à ce cépage illustre. Comme quoi, la famille Cabernet a toujours regorgé de surprises !

Cépage

Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge célèbre pour sa structure tannique et ses saveurs intenses de cassis et de poivre vert. Originaire de la région de Bordeaux, il est aujourd'hui planté dans le monde entier, notamment dans des pays comme l'Australie, le Chili et les États-Unis.

Identité

Couleur : Rouge, rosé
Type de vin : Sec
Origine : Bordeaux, France
Autre nom : Vidure

Lieux de culture

Le Cabernet Sauvignon est principalement cultivé en France (Bordeaux), mais aussi aux États-Unis (notamment en Californie), au Chili, en Australie et en d'autres pays viticoles importants.

Climat : Adapté aux climats tempérés à chauds
Sol : Argilo-calcaires, graveleux
Résistance : Généralement résistant aux maladies, mais peut être sensible aux gelées de printemps

Description

Œil : Rouge profond et intense
Nez : Arômes de cassis, poivron vert, menthe, cèdre
Bouche : Tanins puissants et structurés, acidité modérée, finale persistante

Anecdote

Dans les années 1990, des analyses ADN ont révélé que le Cabernet Sauvignon était le fruit d'un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc. Ce résultat a surpris de nombreuses et nombreux spécialistes de l'œnologie à travers le monde.

Cépage

Merlot

Le Merlot est un cépage rouge emblématique, apprécié pour sa douceur et sa souplesse. Il est devenu l'un des cépages les plus plantés dans le monde tant pour des assemblages que dans les vins monocépages. Sa production continue de croître, notamment en France, en Italie et aux États-Unis, où il est devenu indispensable dans de nombreux vignobles.

Identité

Couleur : Rouge
Type de vin : Sec
Origine : Bordelais, France, avec des traces historiques remontant au XVIIIe siècle
Autres noms : Médoc noir, Bigney

Lieux de culture

France (Bordeaux), Italie (Toscane), États-Unis (Californie) - environ 12% de la culture mondiale

Climat : Maritime et tempéré
Sol : Argileux et graveleux
Résistance : Bonne résistance aux maladies, mais sensible au gel

Description

Œil : Rouge rubis profond
Nez : Arômes de fruits rouges, prunes, cerises et parfois des notes herbacées
Bouche : Texture veloutée, tanins doux, avec une belle structure et une finale fruitée

Anecdote

Les bordelais racontent que le Merlot tirerait son nom du mot "merle", un oiseau friand de ses baies sucrées. On dit même que c'est lui qui a aidé à répandre ses précieuses baies à travers les vignobles ! Cette complicité entre cépage et nature souligne l'importance des interactions écosystémiques dans la viticulture.

Cépage

Petit Verdot

Le Petit Verdot est un cépage rouge qui nous vient tout droit de la région de Bordeaux. Il est reconnu pour ses petites baies noires riches en tanins et ses arômes uniques d'épices et de violette. Bien que sa production soit en déclin dans sa région d'origine en raison de sa maturité tardive, il gagne en popularité dans d'autres grandes régions vinicoles du monde, notamment en Australie et en Californie.

Identité

Couleur : Rouge
Type de vin : Sec
Origine : Bordeaux, France, avec une longue histoire remontant à plusieurs siècles

Lieux de culture

Principalement cultivé en France (Bordeaux), aux États-Unis (Californie) et en Australie.

Climat : Climat méditerranéen et chaud où il peut atteindre sa pleine maturité
Sol : Sols graveleux et argilo-calcaires
Résistance : Sensible aux gelées printanières mais résistant aux maladies fongiques

Description

Œil : Une robe pourpre intense et sombre
Nez : Arômes de violette, poivre noir, et fruits noirs comme la mûre et la cerise
Bouche : Structuré avec de puissants tanins, une belle acidité et une longueur en bouche remarquable

Anecdote

Savez-vous que le Petit Verdot était autrefois plus planté dans le Bordelais, mais qu'il a peu à peu été remplacé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot ? Sa maturité tardive le rendait capricieux dans le climat bordelais. Cependant, ce cépage a trouvé une nouvelle vie dans les vignobles plus ensoleillés du Nouveau Monde.