Ajouter ce vin à mon PLOC
2024
Pavillon Rouge du Château Margaux
Envoyer des mercis
Fiche créée par
Matthieu, Myriam
Producteur
Château Margaux
Région
Bordeaux, France
Appellation
Margaux
Robert Parker
90-93/100
90-93/100
James Suckling
95-96/100
95-96/100
Vinous
89-91/100
89-91/100
Jeff Leve
92/100
92/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
91-93/100
Jancis Robinson
16.5/20
16.5/20
Decanter
93/100
93/100
The Wine Independent
91-93/100
91-93/100
Jeannie Cho Lee
90/100
90/100
Vinum
93/100
93/100
Alexandre Ma
91-/100
91-/100
Yves Beck
93/100
93/100
Dégustation et services
Couleur
Rouge
T° de service
16°C-18°C
Degré d'alcool
12,9°
Apogée
2029-2046
Sponsorisé
Cépages
77% Cabernet Sauvignon
11% Merlot
9% Cabernet Franc
3% Petit Verdot
S'accorde avec...
Viandes rouges
Fromages
Vendu chez...
Vendeur
Format
Prix
Cavissima
1996
1 x 750ml
320,00€
2006
1 x 750ml
210,00€
2021
1 x 750ml
235,00€
2025
1 x 750ml
134,40€
2025
3 x 750ml
403,20€
2025
6 x 750ml
806,40€
2025
1 x 1,5L
268,80€
2025
3 x 1,5L
806,40€
2025
1 x 3L
537,60€
Millésima
2024
3 x 1,5L
750.00$
2024
3 x 1,5L
756,00€
1995
1 x 3L
1 300,00€
1995
1 x 3L
2,177.00$
1995
1 x 5L
2 158,00€
1995
1 x 5L
3,460.00$
1996
1 x 1,5L
695,00€
1996
1 x 6L
2 390,00€
1996
1 x 6L
3,300.00$
1998
1 x 5L
1 495,00€
1998
1 x 5L
2,150.00$
1998
1 x 6L
1 795,00€
1998
1 x 6L
2,500.00$
2000
6 x 375ml
1 020,00€
2000
1 x 750ml
340,00€
2000
1 x 750ml
340,00€
2000
1 x 750ml
450.00$
2000
1 x 1,5L
680,00€
2000
1 x 3L
1 725,00€
2001
1 x 750ml
302,00€
2001
1 x 1,5L
600,00€
2001
1 x 5L
2 532,00€
2001
1 x 5L
3,926.00$
2002
1 x 750ml
272,00€
2003
3 x 750ml
885,00€
2003
3 x 750ml
1,200.00$
2003
1 x 1,5L
590,00€
2003
1 x 5L
2 490,00€
2003
1 x 5L
3,226.00$
2005
6 x 375ml
1 050,00€
2005
6 x 375ml
1,176.00$
2005
1 x 750ml
352,00€
2005
3 x 750ml
1 050,00€
2005
3 x 750ml
1,080.00$
2005
1 x 1,5L
700,00€
2006
1 x 3L
1,150.00$
2006
1 x 3L
1 175,00€
2006
1 x 6L
2,250.00$
2006
1 x 6L
2 350,00€
2009
1 x 1,5L
620,00€
2009
1 x 3L
1 575,00€
2009
1 x 3L
1,944.00$
2009
1 x 6L
3 150,00€
2009
1 x 6L
4,509.00$
2010
3 x 750ml
897,00€
2010
1 x 3L
1 520,00€
2010
1 x 3L
1,897.00$
2010
1 x 5L
2 524,00€
2010
1 x 5L
3,576.00$
2012
1 x 3L
850.00$
2012
1 x 3L
1 275,00€
2015
1 x 3L
1 475,00€
2015
1 x 3L
1,825.00$
2015
1 x 6L
2 950,00€
2015
1 x 6L
3,576.00$
2016
6 x 375ml
786,00€
2016
1 x 750ml
263,00€
2016
6 x 750ml
1,494.00$
2016
6 x 750ml
1 566,00€
2018
1 x 750ml
238,00€
2018
6 x 750ml
1 416,00€
2018
6 x 750ml
1,650.00$
2018
3 x 1,5L
1 416,00€
2018
3 x 1,5L
1,650.00$
2018
1 x 3L
1 205,00€
2018
1 x 3L
1,400.00$
2020
1 x 750ml
214.00$
2020
1 x 750ml
228,00€
2020
6 x 750ml
1,284.00$
2020
6 x 750ml
1 356,00€
2020
3 x 1,5L
1,320.00$
2020
3 x 1,5L
1 356,00€
2021
1 x 750ml
229.00$
2021
3 x 1,5L
1 250,00€
2021
3 x 1,5L
1,374.00$
2021
1 x 3L
1 095,00€
2021
1 x 3L
1,170.00$
2022
1 x 750ml
255,00€
2022
6 x 750ml
1,440.00$
2022
6 x 750ml
1 518,00€
2022
3 x 1,5L
1,440.00$
2022
3 x 1,5L
1 518,00€
2022
1 x 3L
1,225.00$
2022
1 x 3L
1 290,00€
2023
1 x 750ml
179,00€
2023
6 x 750ml
990.00$
2023
6 x 750ml
1 062,00€
2023
3 x 1,5L
990.00$
2023
3 x 1,5L
1 062,00€
2023
1 x 3L
850.00$
2023
1 x 3L
910,00€
2025
12 x 375ml
806,40€
2025
12 x 375ml
810.00$
2025
1 x 750ml
136,30€
2025
6 x 750ml
806,00€
2025
6 x 750ml
810.00$
2025
3 x 1,5L
806,40€
2025
3 x 1,5L
810.00$
2025
1 x 3L
597,60€
2025
1 x 3L
598.50$
2025
1 x 6L
1 153,20€
2025
1 x 6L
1,156.05$
SAQ
2022
1 x 750ml
450,00$
Les autres millésimes
Autour de ce vin...
Pays
France
Crédits : Adobe Stock
Avec 750 000 hectares de vignes, la France joue dans la cour des grands. Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Alsace… chaque région a son style, sculpté par les siècles et la terre. Héritée des Romains, la viticulture française s’est organisée autour des AOC (Appellations d’Origine Contrôlée), un cadre carré qui garantit l’origine et la qualité. La France en impose avec sa notion de terroir : sol, climat et savoir-faire définissent le style du vin. Océanique, continental ou méditerranéen, le vignoble s’adapte à tout. Des rouges charpentés, des blancs ciselés, des bulles légendaires et des rosés parfaits pour l’apéro : y’a de quoi faire. Entre domaines historiques et nouvelles générations qui bousculent les codes, la France continue d’écrire l’histoire du vin.
Production annuelle : de 42 à 45 millions d’hectolitres
Nombre d'appellations : 363 AOC • 74 IGP
1er siècle av. J.-C. : Les Romains étendent la viticulture à travers la Gaule, notamment dans la vallée du Rhône, la Bourgogne et le Bordelais
Moyen Âge : Les monastères jouent un rôle clé dans le développement et la préservation des vignobles, améliorant les techniques de viticulture et de vinification
1855 : Classement officiel des Grands Crus de Bordeaux lors de l'Exposition universelle de Paris
1935 : Création de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO), instaurant le système des AOC pour protéger l'origine et la qualité des vins français
1950-1970 : Modernisation de la viticulture française avec l'adoption de nouvelles techniques œnologiques et une amélioration significative de la qualité des vins
2009 : Transition des AOC vers les AOP (Appellations d'Origine Protégée) dans le cadre de l'harmonisation européenne des appellations
Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin, Viognier
Indication Géographique Protégée (IGP) : Regroupe des vins de pays avec des critères assouplis
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) / Appellation d’Origine Protégée (AOP) : Le plus haut niveau, avec des règles strictes sur les cépages, les rendements et les méthodes de vinification
Crus : Classification rare, attribuée à des domaines (Bordeaux), parcelles (Bourgogne), terroirs (Alsace), villages (Champagnes, Beaujolais) ayant une qualité et un potentiel exceptionnels participant à leur caractère unique
Cépage : Type de raisin utilisé
Mise en bouteille au domaine/château : Indique que le vin a été mis en bouteille par le producteur
Grand Cru, Premier Cru : Indiquent des niveaux de qualité supérieure au sein d’une AOC
Brut, Extra Brut, Demi-sec : Indiquent la teneur (dosage) en sucre des vins effervescents
Chiffres clés du vignoble espagnol :
Superficie totale : environ 750 000 hectares en viticultureProduction annuelle : de 42 à 45 millions d’hectolitres
Nombre d'appellations : 363 AOC • 74 IGP
Quelques dates :
600 av. J.-C. : Les Phocéens (Grecs) fondent Massalia (Marseille actuelle) et introduisent la culture de la vigne en Gaule1er siècle av. J.-C. : Les Romains étendent la viticulture à travers la Gaule, notamment dans la vallée du Rhône, la Bourgogne et le Bordelais
Moyen Âge : Les monastères jouent un rôle clé dans le développement et la préservation des vignobles, améliorant les techniques de viticulture et de vinification
1855 : Classement officiel des Grands Crus de Bordeaux lors de l'Exposition universelle de Paris
1935 : Création de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO), instaurant le système des AOC pour protéger l'origine et la qualité des vins français
1950-1970 : Modernisation de la viticulture française avec l'adoption de nouvelles techniques œnologiques et une amélioration significative de la qualité des vins
2009 : Transition des AOC vers les AOP (Appellations d'Origine Protégée) dans le cadre de l'harmonisation européenne des appellations
Cépages principaux :
Rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, GrenacheBlancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin, Viognier
Le système d’appellation :
Vin de France : Sans indication géographique précise, mais libre dans les assemblagesIndication Géographique Protégée (IGP) : Regroupe des vins de pays avec des critères assouplis
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) / Appellation d’Origine Protégée (AOP) : Le plus haut niveau, avec des règles strictes sur les cépages, les rendements et les méthodes de vinification
Crus : Classification rare, attribuée à des domaines (Bordeaux), parcelles (Bourgogne), terroirs (Alsace), villages (Champagnes, Beaujolais) ayant une qualité et un potentiel exceptionnels participant à leur caractère unique
Sur l’étiquette :
Millésime : Année de la récolteCépage : Type de raisin utilisé
Mise en bouteille au domaine/château : Indique que le vin a été mis en bouteille par le producteur
Grand Cru, Premier Cru : Indiquent des niveaux de qualité supérieure au sein d’une AOC
Brut, Extra Brut, Demi-sec : Indiquent la teneur (dosage) en sucre des vins effervescents
Région
Bordeaux
Crédits : Adobe Stock
C'est une région qui allie merveilleusement le prestige de ses Grands Crus Classés à la richesse de ses appellations locales plus confidentielles. Bordée par l'Atlantique, son climat océanique tempéré favorise la maturation lente et harmonieuse des raisins, permettant de produire des vins à l'équilibre parfait. Au fil des années, Bordeaux continue de se réinventer, avec une transition vers des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement, tout en préservant son héritage vinicole.
Climat : Océanique tempéré
Superficie : Environ 110 800 hectares
Production moyenne : Près de 5 millions d'hectolitres
Pourcentage par type de vin : Rouge (85 %), Blanc (11 %), Rosé (3 %), Effervescent et autres (1%)
Caractères et spécificités : Les vins rouges de Bordeaux, souvent assemblages de plusieurs cépages, sont réputés pour leur complexité et leur potentiel de garde. Les blancs peuvent être secs ou liquoreux, avec une mention spéciale pour les Sauternes aux arômes de miel et d'abricot. La tradition des assemblages et le savoir-faire bordelais confèrent aux vins une finesse et une élégance inimitables.
Situation géographique
Pays : FranceClimat : Océanique tempéré
Le vignoble Bordeaux en chiffres
Nombre d'AOC : 49 AOCSuperficie : Environ 110 800 hectares
Production moyenne : Près de 5 millions d'hectolitres
Pourcentage par type de vin : Rouge (85 %), Blanc (11 %), Rosé (3 %), Effervescent et autres (1%)
Le style des vins
Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc, MuscadelleCaractères et spécificités : Les vins rouges de Bordeaux, souvent assemblages de plusieurs cépages, sont réputés pour leur complexité et leur potentiel de garde. Les blancs peuvent être secs ou liquoreux, avec une mention spéciale pour les Sauternes aux arômes de miel et d'abricot. La tradition des assemblages et le savoir-faire bordelais confèrent aux vins une finesse et une élégance inimitables.
Appellation
Margaux
Crédits : Adobe Stock
Située dans le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, l'appellation Margaux s'étend sur environ 1 500 hectares. Les principaux cépages utilisés sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le terroir de Margaux est caractérisé par des sols graveleux qui assurent un bon drainage, et un climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. Les vins produits dans cette appellation sont exclusivement rouges, réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur capacité à vieillir pendant de nombreuses années.
Superficie : Environ 1 500 hectares
Communes : Margaux-Cantenac, Soussans, Labarde, Arsac
Reconnaissance officielle : 1954
Cépages principaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroir :
• Graveleux : Sols graveleux avec un bon drainage
• Sols : Graves
Degré alcoolique : Minimum 11 %
Région et autres infos
Région : Bordeaux, FranceSuperficie : Environ 1 500 hectares
Communes : Margaux-Cantenac, Soussans, Labarde, Arsac
Reconnaissance officielle : 1954
Types de vins & cépages
Type : RougeCépages principaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Climat & Terroir
Climat : Océanique tempéréTerroir :
• Graveleux : Sols graveleux avec un bon drainage
• Sols : Graves
Rendement et Degré Alcoolique
Rendement : Rendement maximum 57 hl/ha pour les vins rougesDegré alcoolique : Minimum 11 %
Potentiel de Garde
Les vins de Margaux ont un potentiel de garde de 10 à 30 ans, voire plus pour les grands millésimes.Anecdote
L'appellation Margaux est la seule du Médoc à porter le nom d'un de ses villages, ce qui témoigne de l'importance historique et de la notoriété de ce lieu dans le monde du vin. Le Château Margaux, l'un des cinq premiers crus classés de 1855, est souvent considéré comme l'un des plus beaux exemples de l'architecture néoclassique en France.
Cépage
Cabernet Franc
Le Cabernet Franc est un cépage rouge, distingué pour ses notes végétales et fruitées. Il serait originaire du Pays basque français et a vu sa popularité croître au fil des siècles. Aujourd'hui, il est essentiellement cultivé en France mais connaît une expansion notable dans de nouveaux terroirs, notamment en Amérique du Nord et en Italie.
Type de vin : Sec, parfois utilisé en assemblage
Origine : Bordeaux, France
Autres noms : Bouchet, Breton
Climat : Tempéré, avec une préférence pour le climat océanique
Sol : Idéal sur les sols calcaires et argilo-calcaires
Résistance : Assez résistant aux maladies mais peut être sensible au gel en début de saison
Nez : Des arômes de framboise, poivron vert, nuances florales
Bouche : Souple avec une acidité équilibrée, tannins modérés
Identité
Couleur : RougeType de vin : Sec, parfois utilisé en assemblage
Origine : Bordeaux, France
Autres noms : Bouchet, Breton
Lieux de culture
Principalement cultivé en France, notamment dans la vallée de la Loire et Bordeaux, il représente une part significative de la culture mondiale. Le Cabernet Franc est également bien implanté en Italie, aux États-Unis et au Canada.Climat : Tempéré, avec une préférence pour le climat océanique
Sol : Idéal sur les sols calcaires et argilo-calcaires
Résistance : Assez résistant aux maladies mais peut être sensible au gel en début de saison
Description
Œil : Une belle teinte rubis profondNez : Des arômes de framboise, poivron vert, nuances florales
Bouche : Souple avec une acidité équilibrée, tannins modérés
Anecdote
Le Cabernet Franc a contribué à la naissance du célèbre Cabernet Sauvignon. Un croisement heureux au XVIIe siècle avec le Sauvignon Blanc a donné vie à ce cépage illustre. Comme quoi, la famille Cabernet a toujours regorgé de surprises !
Cépage
Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon est un cépage rouge célèbre pour sa structure tannique et ses saveurs intenses de cassis et de poivre vert. Originaire de la région de Bordeaux, il est aujourd'hui planté dans le monde entier, notamment dans des pays comme l'Australie, le Chili et les États-Unis.
Type de vin : Sec
Origine : Bordeaux, France
Autre nom : Vidure
Climat : Adapté aux climats tempérés à chauds
Sol : Argilo-calcaires, graveleux
Résistance : Généralement résistant aux maladies, mais peut être sensible aux gelées de printemps
Nez : Arômes de cassis, poivron vert, menthe, cèdre
Bouche : Tanins puissants et structurés, acidité modérée, finale persistante
Identité
Couleur : Rouge, roséType de vin : Sec
Origine : Bordeaux, France
Autre nom : Vidure
Lieux de culture
Le Cabernet Sauvignon est principalement cultivé en France (Bordeaux), mais aussi aux États-Unis (notamment en Californie), au Chili, en Australie et en d'autres pays viticoles importants.Climat : Adapté aux climats tempérés à chauds
Sol : Argilo-calcaires, graveleux
Résistance : Généralement résistant aux maladies, mais peut être sensible aux gelées de printemps
Description
Œil : Rouge profond et intenseNez : Arômes de cassis, poivron vert, menthe, cèdre
Bouche : Tanins puissants et structurés, acidité modérée, finale persistante
Anecdote
Dans les années 1990, des analyses ADN ont révélé que le Cabernet Sauvignon était le fruit d'un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc. Ce résultat a surpris de nombreuses et nombreux spécialistes de l'œnologie à travers le monde.
Cépage
Merlot
Le Merlot est un cépage rouge emblématique, apprécié pour sa douceur et sa souplesse. Il est devenu l'un des cépages les plus plantés dans le monde tant pour des assemblages que dans les vins monocépages. Sa production continue de croître, notamment en France, en Italie et aux États-Unis, où il est devenu indispensable dans de nombreux vignobles.
Type de vin : Sec
Origine : Bordelais, France, avec des traces historiques remontant au XVIIIe siècle
Autres noms : Médoc noir, Bigney
Climat : Maritime et tempéré
Sol : Argileux et graveleux
Résistance : Bonne résistance aux maladies, mais sensible au gel
Nez : Arômes de fruits rouges, prunes, cerises et parfois des notes herbacées
Bouche : Texture veloutée, tanins doux, avec une belle structure et une finale fruitée
Identité
Couleur : RougeType de vin : Sec
Origine : Bordelais, France, avec des traces historiques remontant au XVIIIe siècle
Autres noms : Médoc noir, Bigney
Lieux de culture
France (Bordeaux), Italie (Toscane), États-Unis (Californie) - environ 12% de la culture mondialeClimat : Maritime et tempéré
Sol : Argileux et graveleux
Résistance : Bonne résistance aux maladies, mais sensible au gel
Description
Œil : Rouge rubis profondNez : Arômes de fruits rouges, prunes, cerises et parfois des notes herbacées
Bouche : Texture veloutée, tanins doux, avec une belle structure et une finale fruitée
Anecdote
Les bordelais racontent que le Merlot tirerait son nom du mot "merle", un oiseau friand de ses baies sucrées. On dit même que c'est lui qui a aidé à répandre ses précieuses baies à travers les vignobles ! Cette complicité entre cépage et nature souligne l'importance des interactions écosystémiques dans la viticulture.
Cépage
Petit Verdot
Le Petit Verdot est un cépage rouge qui nous vient tout droit de la région de Bordeaux. Il est reconnu pour ses petites baies noires riches en tanins et ses arômes uniques d'épices et de violette. Bien que sa production soit en déclin dans sa région d'origine en raison de sa maturité tardive, il gagne en popularité dans d'autres grandes régions vinicoles du monde, notamment en Australie et en Californie.
Type de vin : Sec
Origine : Bordeaux, France, avec une longue histoire remontant à plusieurs siècles
Climat : Climat méditerranéen et chaud où il peut atteindre sa pleine maturité
Sol : Sols graveleux et argilo-calcaires
Résistance : Sensible aux gelées printanières mais résistant aux maladies fongiques
Nez : Arômes de violette, poivre noir, et fruits noirs comme la mûre et la cerise
Bouche : Structuré avec de puissants tanins, une belle acidité et une longueur en bouche remarquable
Identité
Couleur : RougeType de vin : Sec
Origine : Bordeaux, France, avec une longue histoire remontant à plusieurs siècles
Lieux de culture
Principalement cultivé en France (Bordeaux), aux États-Unis (Californie) et en Australie.Climat : Climat méditerranéen et chaud où il peut atteindre sa pleine maturité
Sol : Sols graveleux et argilo-calcaires
Résistance : Sensible aux gelées printanières mais résistant aux maladies fongiques
Description
Œil : Une robe pourpre intense et sombreNez : Arômes de violette, poivre noir, et fruits noirs comme la mûre et la cerise
Bouche : Structuré avec de puissants tanins, une belle acidité et une longueur en bouche remarquable
Anecdote
Savez-vous que le Petit Verdot était autrefois plus planté dans le Bordelais, mais qu'il a peu à peu été remplacé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot ? Sa maturité tardive le rendait capricieux dans le climat bordelais. Cependant, ce cépage a trouvé une nouvelle vie dans les vignobles plus ensoleillés du Nouveau Monde.